Картофель или капуста — что отправлять в щи первым: поварское правило для наваристого супа

Даже у опытных хозяек иногда возникают споры о том, в какой последовательности готовить щи. Одни сначала отправляют в кастрюлю капусту, другие начинают с картофеля. И дело не только в семейных привычках: неправильная очерёдность действительно может повлиять на текстуру овощей. Главная хитрость заключается в том, что свежая и квашеная капуста требуют разного подхода. Особенно важно учитывать […]

Сообщение Картофель или капуста — что отправлять в щи первым: поварское правило для наваристого супа появились сначала на Сибкрай | Новости Новосибирска .